Birra Zibi
Lo stile è tutto italiano, è una Italian Grape Ale brassata con mosto di zibibbo delle Cantine Dastoli di Filadelfia (VV). Uve coltivate alle pendici dell’oasi naturalistica del lago dell’Angitola, una delle riserve più importanti del Mediterraneo.
La birra è una saison con profumi aromatici delicati che svelano da subito la presenza della bacca dorata.
Nonostante i suoi 7.8 gradi alcolici, ha una bevuta facile ma di carattere, con un bel finale fruttato e leggermente ammandorlato.
Una birra che diventa una valida scelta con aperitivi, fritture di pesce, primi con condimenti bianchi, formaggi semistagionati, carni bianche, salumi non piccanti, lardo o per finire il pasto con della pasticceria secca a base di mandorle.
